Marmelade : 4 Frucht - Marmelade

Zubereitung

• 1.Die gewaschenen, geputzten und gewürfelten Obstsorten - können beliebig ausgetauscht werden - in einen Topf geben und mit dem Zucker vermischen.

  2.Das Ganze etwa 3 Stunden stehen lassen, so kann sich Saft bilden.

  3.Dann alles zum Kochen ansetzen und gut 4 Minuten sprudeln lassen, ständig rühren, man sollte sich nicht vom Herd entfernen.

  4.Die Masse in saubere Gläser füllen, die Gläser gut verschrauben, die ersten 5 Minuten auf den Kopf stellen, dann die Gläser zurück und gut auskühlen lassen....und dann in den Keller ...in meinen Keller ;-)

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  Rezept von Forelle1962
  vom 16.06.2013