Eier: Berbere-Champis mit Spiegelei

20 Mineinfach
Eier: Berbere-Champis mit Spiegelei - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Champignons1 Dose
Röstzwiebeln1 handvoll
Eier aus der Freilandhaltung2
Chiliöl mit Berbere und Knobi zum Anbraten etwas
Berbere etwas
Hawaii-Salz Red Alea etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Das Chiliöl erhitzen und die Champis und die Röstzwiebeln darin 4 Minuten anbraten. Abwürzen und die Eier darüber geben. Eier abwürzen und alles durchstocken lassen. Schmeckt prima! Viel Spaß beim Nachmachen. War nur eine kleine Mahlzeit am Nachmittag.

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