Koreanischer Frühlings-Dip
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sesamsamen | 1 Esslöffel |
| Frühlingszwiebeln,dünne | 3 |
| Knoblauchzehen junge | 2 |
| Sojasauce | 6 Esslöffel |
| Reiswein | 1 Esslöffel |
| Chilisoße | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1414 (338)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate68 g
Fett1,3 g
Zubereitung
1. Sesamsamen ohne Fettzugabe rösten,bis sie duften.Erkalten lassen.Lauchzwiebeln putzen,waschen,trockentupfen und sehr fein hacken.Knoblauch schälen und durch die Presse drücken.Sojasauce,Essig und Chilisauce mit 1-2 EL Wasser verrühren.Lauchzwiebeln und Knolauch untermischen.Dip in 4 Schälchen verteilen und mit Sesamsamen bestreuen.
2. Paßt zu:Fleisch- und Fischfondue.
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vom
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