Name: Bunter Nudelsalat mit Käse
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 25 g Schnittkäse 45-48 % i. Tr.; ½ roter Paprika; ½ grüner Paprika; 1 kleine Zwiebel; Cocktailtomaten; Artischokenherzen Dose); 2 Eßl heller Basamicoessig; 2 Eßl Orangensaft; 1 TL Walnußöl; 1 TL Honig; gehackte Basilikumblätter; Salz; Pfeffer; 120 g Nudeln

Bunter Nudelsalat mit Käse

10 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Schnittkäse 45-48 % i. Tr.	25 g
roter Paprika	½
grüner Paprika	½
kleine Zwiebel	1
Cocktailtomaten	etwas
Artischokenherzen Dose)	etwas
heller Basamicoessig	2 Eßl
Orangensaft	2 Eßl
Walnußöl	1 TL
Honig	1 TL
gehackte Basilikumblätter	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Nudeln	120 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.25 g Schnittkäse 45-48 % i. Tr. Je ein 1/2 roter und grüner Paprika 1 kleine Zwiebel Cocktailtomaten 100 g Artischockenherzen (Konserve) Vinaigrette: 2 Eßl neller Basamico Essig 2 Eßl Orangensaft 1 Tl. Walnußöl 1 Tl Honig 1 Eßl. Geh. Balilikumblätter Salz Pfeffer 120 g Nudeln Nudeln kochen … Paprika, Zwiebel und Cocktailtomaten klein schneiden … Käse würfeln und mit den Nudeln und Artischokenherzen mischen … Vinaigrette darüber leeren und alles gut vermischen. Vinaigrette: Essig, Orangensaft, Walnussöl, Honig, Basilikum, Salz und Pfeffer in ein Schraubglas oder Schüttelbecher geben und gut mixen. GUTEN APETITT!
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Rezept von v****1
vom 30.05.2013

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