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Spaghetti Salat mit Mozarella (Asia Touch )

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spaghetti500 gr.
Paprika rot1 Stk.
Möhren2 Stk.
Gemüsezwiebel gewürfelt1 Stk.
Kirschtomaten rot8 Stk.
Lauchzwiebeln frisch1 Bund
Knoblauchzehen gehackt1 Stk.
Gemüsebrühe heiß¼ l
Öl, Salz, Pfeffer, Wok-Gewürz, Soja Soße, Basilikum etwas
Mozarella2 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.1. Spaghetti in Hühnerbrühe kochen 2. Mozarella in Steifen schneiden und mit Soja Soße marinieren, kalt stellen 3. Gemüse schneiden 4. Zwiebeln und Knoblauch glasig braten 5. Paprika, Möhren, Lauchzwiebeln kurz mitdünsten 6. mit Brühe angießen und kurz aufkochen 7. Tomaten (halbiert) und gezupften Basilikum untermischen 8. mit Wok- Gewürz, Salz und Pfeffer würzen 9. mit Öl zu einem Salat mischen 10. Salat portionieren 11. Mozarella mit der Soja Soße auf den Salat geben 12. so hat man einen lauwarmen Salat mit kühlem Mozarella, der so zubereitet ein wenig an Huhn erinnert.

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