Spaghetti Salat mit Mozarella (Asia Touch )

Name: Spaghetti Salat mit Mozarella Asia Touch - schnell & einfach - von Dowy
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Spaghetti; 1 Stk. Paprika rot; 2 Stk. Möhren; 1 Stk. Gemüsezwiebel gewürfelt; 8 Stk. Kirschtomaten rot; 1 Bund Lauchzwiebeln frisch; 1 Stk. Knoblauchzehen gehackt; ¼ l Gemüsebrühe heiß; Öl, Salz, Pfeffer, Wok-Gewürz, Soja Soße, Basilikum; 2 Stk. Mozarella

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Spaghetti	500 gr.
Paprika rot	1 Stk.
Möhren	2 Stk.
Gemüsezwiebel gewürfelt	1 Stk.
Kirschtomaten rot	8 Stk.
Lauchzwiebeln frisch	1 Bund
Knoblauchzehen gehackt	1 Stk.
Gemüsebrühe heiß	¼ l
Öl, Salz, Pfeffer, Wok-Gewürz, Soja Soße, Basilikum	etwas
Mozarella	2 Stk.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. 1. Spaghetti in Hühnerbrühe kochen 2. Mozarella in Steifen schneiden und mit Soja Soße marinieren, kalt stellen 3. Gemüse schneiden 4. Zwiebeln und Knoblauch glasig braten 5. Paprika, Möhren, Lauchzwiebeln kurz mitdünsten 6. mit Brühe angießen und kurz aufkochen 7. Tomaten (halbiert) und gezupften Basilikum untermischen 8. mit Wok- Gewürz, Salz und Pfeffer würzen 9. mit Öl zu einem Salat mischen 10. Salat portionieren 11. Mozarella mit der Soja Soße auf den Salat geben 12. so hat man einen lauwarmen Salat mit kühlem Mozarella, der so zubereitet ein wenig an Huhn erinnert.
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Rezept von Dowy
vom 20.05.2013

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