Quark- Joghurt - Erdbeer- Kuchen

Zubereitung

• 1.Gelatine im kalten Wasser einweichen.

  2.In der Zwischenzeit Erdbeeren putzen und in kleine Stücke schneiden.

  3.Gelatine unter erwärmen auflösen.

  4.und den Joghurt in die aufgelöste Gelatine unterrühren.

  5.Quark, mit Zucker, eine Prise Salz verrühren. Dann die Joghurt -Gelatine -Mischung dazugeben und gut mixen.

  6.Zum Schluß die geschnittenen Erdbeeren unterziehen.

  7.Einen Tortenring um den Bisquittboden legen. Die Masse darauf geben und drei Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

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  Rezept von W****7
  vom 18.05.2013

  
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