Grüne Spargelsuppe
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| grünen Spargel | 500 Gramm |
| Lauchzwiebel frisch | 1 Bund |
| Gemüsebrühe heiß | 2 Liter |
| Berliner Knacker | 4 Stück |
| Petersilie fein geschnitten | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)141 (34)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett1,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Den grünen Spargel waschen ,die unteren Enden abschneiten , Den grünen Spargen in einen Topf mit etwas Butter leicht anbraten die fein gechnittenen Gemüsezwiebeln dazu geben . Das alles mit der Gemüsebrühe aufgießen . Und etwa 15 min aufkochen lassen . Die Berlinerknacker dazu geben . Mit der Petersilie anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Sheeva1960
vom
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