Männer Muffins

20 Min leicht
( 26 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Eier 3 Stück
Bacon 6 Scheiben
Frühlingszwiebel 1 Stange
Salz und Pfeffer 1 Priese

Zubereitung

1.je 2 Baconscheiben in ein Muffinförmchen über Kreuz legen.

2.Den überstehende Bacon abschneiden und die Löcher damit stopfen

3.Je ein Ei in die mit Bacon ausgelegten Muffinförmchen füllen

4.Ofen wenn ihr habt auf Umluft mit Unterhitze einstellen, alternativ auf nur Unterhitze.

5.Stellt den Ofen auf 140°C einstellen und die Muffins sofort mit rein! NICHT VORHEITZEN!

6.Nun immer wieder in den Ofen schauen. Je nach Dicke des Bacons und Größe der Eier dauert es mal länger, mal kürzer. Wenn das Ei weiß fest ist, die "Muffins" aus den Förmchen nehmen.

7.Auf einem Teller anrichten und mit frischen Frühlingszwiebeln garnieren.

8.Lasst es euch schmecken!

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