Antipasti-Brot „Italia“
Weitere Rezepte
Bunter Gemüse-Auflauf mit Mozzarella überbacken
Fingerfood: Gemüsepizza
Nudelauflauf mit Gemüse und viel Käse
Antipasti Pizza
Leichte Gemüse-Nudel-Pfanne
Pizzasteaks mit Zucchini-Gnocchi
Nudel-Pizza
Hackfleisch- Pizza
Schnelle Pizza-Suppe
Mediterraner (Lamm-)-Hack Auflauf mit viel Gemüse (Fotos sind eingestellt)
Pizza-Bouletten
Leckere Gemüsepizza
Pizza"Prosciutto"
Würziger Hackkuchen
Blätterteig-Pizza
Salamipizza mit Mozzarella
Zutaten für 4 Personen
| Fladenbrot | 1 Stück |
| rote Paprika | 1 Stück |
| Zucchini | ½ Stück |
| Champignons | 200 Gramm |
| Tomate gehackt oder Pizzasauce mit Basilikum | 400 Gramm |
| Salz | 1 |
| Pfeffer | 1 |
| Oregano frisch | 4 Zweiglein |
| Mozzarella | 250 Gramm |
| Kabanossi in Scheiben oder eine andere Salami | 150 Gramm |
| Ruccola | 1 Bund |
Zubereitung
15 Min
1. Backofen auf 220 °C (Umluft: 200 °C) vorheizen. Paprika putzen, halbieren, entkernen, waschen, in kleine Stücke (2cm Kantenlänge) schneiden. Pilze putzen und vierteln. Zucchini waschen, putzen, in Scheiben hobeln. Gemüse mischen und nach belieben salzen und pfeffern. In einer Pfanne 4 – 5 min. anbraten.
2. Zwischenzeitlich die Oreganoblättchen (bei frischem Oregano) klein wiegen. Mozzarella abtropfen lassen und würfeln. Das Fladenbrot waagerecht halbieren und das untere Teil mit der Schnittfläche nach oben mit den Tomaten / der Pizzasauce bestreichen. Das Gemüse, Oregano und die Kabanossischeiben verteilen. 10 Min. in den Ofen zum Überbacken.
3. Den Ruccola waschen, mit einem Küchentuch trocken tupfen , die Stiele verlesen und klein schneiden. Das gratinierte Brot damit bestreuen.
4. Mit dem Pizzarad/-schneider in 8 Tortenstücke schneiden und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Axel41836
vom
Kommentare zu „Antipasti-Brot „Italia““