Muffins mit Schokostücken

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Muffinblech fetten oder Papierförmchen hineinsetzen.

  2.Mehl, Zucker, Backpulver, Vanille und Salz mischen.

  3.Die Eier verquirle. Butter und Milch untermischen und unter die Mehlmischung rühren. Die Schokolade grob hacken und untermengen.

  4.Die Muffinmulden zu etwa 2/3 mit Teig füllen. Die Muffins im Backofen ( Mitte; Gas: 3-4; Umluft: 180°C ) etwa 25 Minuten backen, bis sie hellbraun sind.

  5.Die Muffins aus dem Backofen nehmen und in der Form 5 Minuten ruhen lassen. Dann herauslösen und lauwarm servieren oder auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von gabi-65
  vom 15.10.2008