Zitronenringe

26 Mineinfach
Zitronenringe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 48 Personen
Butter200 gr.
Eigelb1
Puderzucker275 gr.
Mehl300 gr.
Zitronenschale2 EL
Zitronensaft2 EL
Pistazien gehackt2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
26 Min

  • 1. Butter, Eigelb, 125 g Puderzucker cremig rühren. Mehl, Zitronenschale, 1 EL Zitronensaft unterkneten. 60 Minuten kühlen. Ofen auf 150°C vorheizen. Teigringe formen, 15 Minuten backen. Für die Glasur den restlichen Puderzucker mit dem Zitronensaft vermischen, die Ringe damit bestreichen und mit den gehackten Pistazien bestreuen.

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