Vegetarische Buletten

einfach
Vegetarische Buletten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Haferflocken250 Gramm
Magerquark250 Gramm
Eier2
Karotte1
Lauch1 Stange
Zucchini1 kleine
Paprikaschote1
Zwiebel1
Knoblauchzehe1
8 Kräuter TK3 EL.
Salz etwas
Pfeffer etwas
Currypulver etwas
Olivenöl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Das ganze Gemüse putzen und in einer Küchenmaschine zerkleinern.

    2. Haferflocken, Quark, Eier, Gemüse und Gewürze in einer Schüssel zusammen gut vermischen, 1 Stunde ruhen lassen, Buletten formen und im heissen Olivenöl von beiden Seiten braun ausbacken.

    3. Die Buletten schmecken warm und kalt.

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