Schnelle Carbonarasoße OHNE Ei

10 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Katenschinken fein gewürfelt 125 g
Saure Sahne 10 % Fett 200 ml
Grana Padano Parmesan gerieben 50 g
gekochte Nudeln 2 Portionen

Zubereitung

1.Nudeln kochen, abgießen, warm stellen.

2.Den Katenschinken scharf anbraten.

3.Pfanne vom Herd nehmen und saure Sahne hinzugeben.

4.Die gekochten Nudeln mit in die Pfanne geben, nochmal auf den Herd stellen und unter ständigem Rühren kurz köcheln lassen.

5.Parmesan hinzufügen und SCHMECKEN LASSEN

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