Möhren - Cupcakes
1 Stdeinfach
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Bild 2 von 3 Möhren - Cupcakes 
Bild 3 von 3 Möhren - Cupcakes 
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| weiche Butter | 180 g |
| brauner Zucker | 150 g |
| Marzipan geraspelt | 50 g |
| Zimt, Vanille, Salz | ½ TL |
| Eier | 3 |
| Möhren, Apfel geraspelt | 150 g |
| Mehl | 250 g |
| Speisestärke | 50 g |
| Backpulver | 2 TL |
| Topping: | etwas |
| weiche Butter | 125 g |
| Puderzucker | 100 g |
| Doppelrahmfrisch Käse | 50 g |
| Orangenmarmelade | 50 g |
| Deko: | etwas |
| Orangenschalenstreifen | etwas |
| Osterhasen, eigene Idee erwünscht! | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)817 (195)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate18,8 g
Fett9,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)817 (195)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate18,8 g
Fett9,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Butter, Zucker, Marzipan, Zimt und Vanille cremig rühre. Eier untermischen
2.Übrige Teigzutaten ebenfalls unterrühren
3.Die Masse in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform füllen. Im Vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Min. backen.
4.Butter und Zucker cremig rühren. Frischkäse und Marmelade untermischen. Die Creme auf die Cupcakes geben. Nach Belieben mit Orangenschalenstreifen und Osterhasen verziehren.
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vom
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