Großmutter's Käsekuchen

Rezept: Großmutter's Käsekuchen
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03:15
1
748
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
Mürbeteig
300 g
Mehl
200 g
Zucker
1
Ei
200 g
Butter
Füllung
3
Eigelb
220 g
Zucker
1 x
Zitronenaroma
1 kg
Quark
50 g
Mehl
200 ml
Milch
125 ml
Schlagsahne
3
Eiweiß
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.03.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1017 (243)
Eiweiß
7,9 g
Kohlenhydrate
31,3 g
Fett
9,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Großmutter's Käsekuchen

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Mehl, Zucker, Ei und Butter verrühren. In Frischhaltefolie 1 Stunde in den Kühlschrank. Auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefette Form legen (ca. 3 cm Rand) Eigelb, Zucker und Zitronenaroma verrühren. Quark, Mehl und Milch nach und nach dazu geben und verrühren. (Spritzgefahr ;) ) Sahne und Eiweiß getrennt steif schlagen und unterheben. Bei 180°-200° (O/U-Hitze) im vorgeheizten Ofen für 45'-50' backen. In der Form erkalten lassen und mit Puderzucker bestäuben.

KOMMENTARE
Großmutter's Käsekuchen

Benutzerbild von schwarzmond
   schwarzmond
Käsekuchen geht immer!! Schönes Rezept!

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