Friesischer Käsekuchen

20 Min leicht
( 26 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter 125 gr.
Eier 4
Zucker 350 gr.
Päckchen Vanilliezucker 1
Zitrone unbehandelt, Saft und abgerieb. Schale 1
Rum 1 EL
Quark Halbfettstufe 1 kg
Päckchen Vanille-Pudding 1
Gries 4 EL
Päckchen Backpulver 1
Magarine zum Einfetten etwas
Puderzucker zum Bestäuben etwas

Zubereitung

1.Butter, Eier, Zucker und Vanilliezucker schaumig schlagen.

2.Zitronensaft, Zitronenschale und Rum zufügen.

3.Quark mit dem Puddingpulver dazugeben und gut verrühren.

4.Grieß mit Backpulver dazugeben und gut verrühren.

5.Springform (28cm) gut einfetten und Quarkmasse einfüllen.

6.Im vorgeheizten Backofen beim 175 C. Umluft ca 60-70 Minuten backen auf mittlerer Schiene.

7.Kuchen mit Puderzucker bestäuben und noch warm servieren.

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