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Eskalation (Georgina Bülowius)

30 Minleicht
Eskalation (Georgina Bülowius) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Minzsahne
Sahne400 ml
Minzzweige2 Stück
Zucker1 Prise
Beerenmischung200 g
Schokokuchen
Eier2 Stück
Butter70 g
Schokolade100 g
Zucker50 g
Mehl40 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • Sahne

    1.Die Sahne steif schlagen und die frische Minze und den Zucker dazugeben. Dazu rote Früchte legen.

  • Schokokuchen

    2.Für das Schokokuchen die Butter mit Schokolade im Wasserbad schmelzen. Zucker und Ei unterrühren und kurz aufschlagen.

    3.Das Mehl unterheben und den Teig in zwei mit Butter ausgefettete und Zucker ausgestreute kleine Förmchen geben. Bei 180°C ca 12 Minuten backen.

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