veganer Kartoffelpuffer

15 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Kartoffeln 500 Gramm
Möhren rot 100 Gramm
Zwiebel frisch 1 Stk.
Kartoffelmehl 1 TL (gestrichen)
Sojamehl 1 TL (gestrichen)

Zubereitung

Zwiebel fein reiben, Kartoffeln und Möhren grob raspeln, Kartoffel- und Sojamehl dazugeben und umrühren, etwas Salz dazugeben, im heißen Fett goldbraun braten

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