Mascarpone-Traum mit Blaubeeren und einem Deckel aus Zartbitterschokolade (Joey Heindle)
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Mascarpone-Traum mit Blaubeeren und einem Deckel aus Zartbitterschokolade (Joey Heindle) 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mascarpone | 500 g |
| Puderzucker | 100 g |
| Eigelb | 4 Stück |
| Mandellikör | 4 EL |
| Blaubeeren | 100 g |
| Amarettini Mandelkekse | 25 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1126 (269)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate16,9 g
Fett21,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1126 (269)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate16,9 g
Fett21,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Zutaten für die Mascarponecreme einfach alle (bis auf die Amarettini und die Blaubeeren) in einen Mixer geben und zu einer schönen Creme verarbeiten.
2.Jede Schüssel bis zur Hälfte mit der Mascarponecreme füllen. Die Amarettini Kekse grob zerbröseln und darüber streuen. Zum Schluss die Blaubeeren waschen und in den Schüsseln verteilen.
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vom
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