Frikadellen mit Curry Möhren

20 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel 1
Schnittlauch 1 topf
Hackfleisch 600 Gramm
Ei 1
Paniermehl 3 EL
Magerquark 75 Gramm
Salz, Pfeffer etwas
Öl etwas
Möhren 5
Lauchzwiebeln 1 Bund
Butter 1 EL
Brühe 125 ml
Honig flüssig 1 EL
Curry 1 TL

Zubereitung

Zwiebel würfeln.Schnittlauch kleinschneiden.Beides mit Hack, Ei,Paniermehl und Quark verkneten, würzen.Daraus 8 Frikadellen formen.In Öl 15 min braten.Möhren und Lauchzwiebeln klein schneiden.In Butter dünsten.Brühe zugießen 10 min köcheln.Honig zufügen.Curry zugeben, würzen.

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