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Meerrettichsoße

leicht
Meerrettichsoße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Butter30 g
Mehl3 EL
Sahne3 EL
Meerrettich3 EL
Salz etwas
Zucker1 Prise
Zitronensaft1 TL
Fleischbrühe¾ l
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Butter zerlassen und mit Mehl und Fleischbrühe eine Mehlschwitze herstellen.

    2.Mit Salz würzen, die Sahne zugeben und etwas einkochen lassen.

    3.Zum Schluß geriebenen Meerrettich zugeben.

    4.Mit Zitronensaft und einer Prise Zucker abschmecken.

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