Meerrettichsoße

leicht
( 29 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Butter 30 g
Mehl 3 EL
Sahne 3 EL
Meerrettich 3 EL
Salz etwas
Zucker 1 Prise
Zitronensaft 1 TL
Fleischbrühe 0,75 l
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
132 (31)
Eiweiß
0,4 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
3,3 g

Zubereitung

1.Die Butter zerlassen und mit Mehl und Fleischbrühe eine Mehlschwitze herstellen.

2.Mit Salz würzen, die Sahne zugeben und etwas einkochen lassen.

3.Zum Schluß geriebenen Meerrettich zugeben.

4.Mit Zitronensaft und einer Prise Zucker abschmecken.

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