Gekochte Eier mit Grüner Sauce und Kartoffeln

einfach
Gekochte Eier mit Grüner Sauce und Kartoffeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier4
Kartoffeln400 g
grüne Sauce ( Selbstgemacht vom Fleischer )200 g
Salz1 TL
Blätter Chinakohl2
Möhrenblüten2
Tomate1
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Kartoffeln schälen, waschen, in Salzwasser ( 1 TL ) 20 Minuten kochen und abgießen. Die Eier hart kochen, abschrecken, abpellen und halbieren. Eier mit Kartoffeln und grüner Sauce dekorativ auf einem Teller anrichten und servieren.

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