1. Home
  2. Rezept

  3. Karotten Salat Dieter´s Art

Karotten Salat Dieter´s Art

30 Minleicht
Karotten Salat Dieter´s Art - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Karotten gerieben700 Gramm
Frühlingszwiebel groß1 Stück
Knoblauchzehen2 Stück
Ingwer geraspelt4 cm
Zwiebel frisch1 Stück
Tzaziki aus meinem KB5 EL
Balsamico-Essig dunkel3 EL
Essig4 EL
Salz nach geschmack3 TL
Chinagewürz½ TL (gestrichen)
Zitronengras gemahlen3 Prise
Pfeffer aus der Mühle schwarz2 Prise
Körner : Sesam, Kürbis, Sonnenblume, Pinie3 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Karotten Säubern und schälen. Knoblauch, Ingwer und Zwiebel schälen. Alles in einer Küchenmaschine fein Raspeln, und in eine Schüssel geben.

  • 2.Die geschnittenen Frühlingszwiebeln zugeben. Würzen mit Salz, Pfeffer, Chinagewürz und gemahlenem Zitronengras. Mit Essig, Balsamico anmachen, Abschmecken

  • 3.Zum Schluss heben wir noch den Zaziki, Rezept in meinem KB unter. Kurz durchziehen lassen, vor dem Servieren streue ich noch einige geröstete Körner drüber.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Villenbach1
    vom
    Profilbild von Villenbach1

Auch lecker

Kommentare zu „Karotten Salat Dieter´s Art“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich