Orientalischer Kaffeelikör

leicht
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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Sahne 30% Fett 400 ml
Zimt 1 EL
Nelken gemahlen 0,5 TL
Kardamom gemahlen 1 Msp
Piment gemahlen 1 Msp
Koriander gemahlen 1 Msp
Ingwer 1 Stück
Kuvertüre 200 gr.
Wodka 200 ml

Zubereitung

1.Die Gewürze abwiegen. Den Ingwer schälen und halbieren. Die Sckokolade grob reiben.

2.Die Sahne mit dem Ingwer nun vorsichtig erhitzen und kurz aufkochen lassen.

3.Vom Herd nehmen, den Ingwer rausfischen und nun die Gewürze mit der Schokolade zugeben und so lange langsam rühren bis die Schokolade sich mit der Sahne verbunden hat. Dann abkühlen lassen.

4.Wenn die Sahnemasse kalt ist dann noch den Wodka unterühren, abfüllen und 2-3 Tage an einem kühlen Ort durchziehen lassen ( kein Kühlschrank !!! )

5.Schmeckt sehr lecker als Zugabe im Kaffee, Latte oder Cappuccino, zu Eis oder auch pur......oder einfach ein kleines Mitbringsel aus der Küche...

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