Jeromes Cake au saucisson sec auec pistaches et prunes

Zubereitung

• 1.Eine Kastenform mit 25 cm mit Backpapier auskleiden,Backofen uaf 180 C vorheizen

• 2.Salami fein würfeln ,dann mit Mehl,Backpulver,Pistazien und Pflaumen mischen

• 3.Eier dickschaumig schlagen,nach und nach Milch zufügen,dabei weiter schlagen.

• 4.Öl langsam einfließen lassen,dann Joghurt einrühren

• 5.Mit Salz und Pfeffer würzen

• 6.nun Portionsweise unter die Mehlmischung heben.Nicht rühren

• 7.Nun Teig in die Form füllen und glatt streichen

• 8.Ca 38 Min im Backofen backen,Stäbchenprobe machen

• 9.In der Form auskühlen lassen,danach aus der Form befreien und in Scheiben schneiden

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  Rezept von s****r
  vom 06.03.2013

  
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