Name: Spaghetti Bolgnese a la Angela
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 600 g Rinderhack; 1 Stück Zwiebeln; 2 Zehen Knoblauch frisch; 1 Büchsen Tomaten gehackt, klein; ¼ Liter Gemüsebrühe, instant; 1 kleine Chillischote; Pfeffer, Salz, getrocknete italienische Kräuter, Zucker; 1 Esslöffel Tomatenmark; 2 Esslöffel Olivenöl kalt gepresst; 500 g Spaghetti

Spaghetti Bolgnese a la Angela

50 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Rinderhack	600 g
Zwiebeln	1 Stück
Knoblauch frisch	2 Zehen
Tomaten gehackt, klein	1 Büchsen
Gemüsebrühe, instant	¼ Liter
Chillischote	1 kleine
Pfeffer, Salz, getrocknete italienische Kräuter, Zucker	etwas
Tomatenmark	1 Esslöffel
Olivenöl kalt gepresst	2 Esslöffel
Spaghetti	500 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Die Zwiebel und den Knoblauch hacken und in Olivenöl anbraten. Anschließend das Rinderhack dazu geben und krümmelig braten. Die getrockneten Kräuter und die kleingehackte Chillischote kurz mit anrösten und danach die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe dazu geben. Alles bei mittlerer Hitze 30 Minuten schmoren. Nun reichlich Salzwasser aufsetzen und die Spaghetti
2.nach Packungsanweisung kochen. Soße mit Salz, frischgemahlenem Pfeffer und Zucker abschmecken und mit dem Tomatenmark binden.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von J****i
vom 14.10.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Spaghetti Bolgnese a la Angela“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich