Huhn mit Paprikasoße

Zubereitung

• 1. Huhn waschen , trockentupfen, in 8 teile schneiden,mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben. Schmalz erhitzen und die Fleischstücke darin unter webden 10 Min anbraten und 25 Min zugedeckt garen Zwiebeln pellen und hacken. Hähnchen warm stellen. Zwiebeln im Fond andünsten. Mehl kurz darin aufschäumen lassen. Brühe, halben Tl paprika, und Tomatenmark hinzufügen,Sauce 10 Min kochen lassen und abschmecken. Hähnchen und saure Sahne dazutun, Sauce nochmals aufwallen lassen und heiss servieren. Dazu Nudeln und Salat

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  Rezept von sauerkrautroulade
  vom 21.02.2013