Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Spargel | 1,20 kg |
Schinken,roh | 200 g |
Rote-Bete-Saft | 100 ml |
LUKULL Sauce Hollandaise | 400 ml |
Kartoffeln | 500 g |
Kräuter-Pesto | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)180 (43)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)180 (43)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Zubereitung: Spargel schälen, kochen und in den Schinken einwickeln. Rote-Bete-Saft auf ca. die Hälfte reduzieren lassen und in die erhitzte LUKULL Sauce Hollandaise einrühren. Kartoffeln kochen und mit dem Kräuter- Pesto marinieren. Alles gefällig auf einem Teller anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****e
vom
Kommentare zu „Spargel im Rohschinkenmantel mit Rote-Bete-Hollandaise und Kräuterkartoffeln“