Name: Capellini mit geräucherter Forelle,Rucola,Chili und Zitrone
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 g Capellini; 60 ml Zitronensaft; 60 ml natives Olivenöl extra; ½ TL Chiliflocken getrocknete; 2 Knoblauchzehen , zerdrückt; 2 Bund Rucola,gewaschen,die enden entfernt,klein geschnitten; 300 g geräucherte Forelle,in kleine Stücke geteilt; 1 Handvoll glatte Petersilie,Gehackt; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Capellini mit geräucherter Forelle,Rucola,Chili und Zitrone

15 Minleicht

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Capellini mit geräucherter Forelle,Rucola,Chili und Zitrone - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Capellini	500 g
Zitronensaft	60 ml
natives Olivenöl extra	60 ml
Chiliflocken getrocknete	½ TL
Knoblauchzehen , zerdrückt	2
Rucola,gewaschen,die enden entfernt,klein geschnitten	2 Bund
geräucherte Forelle,in kleine Stücke geteilt	300 g
glatte Petersilie,Gehackt	1 Handvoll
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Zitronensaft ,Olivenöl,Chiliflocken und den zerdrückten Knoblauch vermischen.
2.Die Pasta kochen.Abgießen und zurück in den topf geben. Zitronensaft Mischung,Rucola ,die zerkleinerte Forelle und etwas Petersilie zugeben und vermengen.Salz,pfeffern,auf Teller geben,mit etwas Petersilie bestreuen und servieren.
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Rezept von s****3
vom 06.02.2013

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