Gremolata

10 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Zitronen 2 Stk.
Petersilienblatt 1 Bund
Knoblauchzehen 2 Stk.
Olivenöl 50 Millilitter
Salz 1 Pr
Pfeffer 1 Pr
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
113 (27)
Eiweiß
1,7 g
Kohlenhydrate
4,4 g
Fett
0,3 g

Zubereitung

Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
10 Min

Petersilie klein hacken und Knoblauch fein hacken. Mit dem Abrieb der Zitronenschalen vermischen und mit reichlich Olivenöl beträufeln, gut verrühren, damit eine sämige Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu der Nudelsuppe servieren.

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