Chili-Linguini

Zubereitung

• 1. 1. Linguini al dente garen und antropfen lassen

• 2. 2. In der Zwischenzeit, den Knoblauch schären und zerdrücken. Chilischote fein und den Rucola grob hacken.

• 3. 3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Garnelenschwänze schälen und mit Chili und Knoblauch ca. 2 Min. bei mittlerer Hitze anbraten. Tomaten vierteln und dazu geben. Weitere 2 Min. braten.

• 4. 4. Linguini und Rucola unter die Garnelen mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf die Teller anrichten und mit Parmesan bestreuen.

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  Rezept von P****y
  vom 05.02.2013

  
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