Gefüllter Schokokuchen

Rezept: Gefüllter Schokokuchen
Inspiriert von einem Rezept von Lunapiena - vielen Dank
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Inspiriert von einem Rezept von Lunapiena - vielen Dank
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6
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
Kuchen
125 g
Butter weich
125 g
Zucker
1 TL
Vanillezucker
1 Prise
Salz
4
Eier
150 g
Schokolade 80% Kakao
200 g
Mandeln gemahlen
50 g
Paniermehl
Füllung
150 g
Butter weich
100 g
Schokolade 80% Kakao, geschmolzen
60 g
Puderzucker
50 g
Schokowürfelchen
3 EL
Rum
2 dl
Rahm, geschlagen
Guss
1 Päckchen
Tortenguss-Schokolade
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2152 (514)
Eiweiß
6,1 g
Kohlenhydrate
36,7 g
Fett
36,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Die Idee fand ich echt Klasse, wollte jedoch etwas eigenes kreieren....hier ist das Ergebnis. Alle fanden ihn sehr lecker, besonders auch wegen den Schokowürfelchen, die gaben noch den speziellen Biss dazu.
2
Für den Kuchen die Butter weich rühren, beide Zucker und Salz dazu, danach ein Ei nach dem anderen dazu geben, immer weiter rühren, bis die Masse hell ist.
3
Die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen, dazu geben. Mandeln und Paniermehl runter heben und in eine gefettete Springform geben.
Backen
4
Auf der untersten Rille im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad, ca. 40 Minuten
5
Auskühlen lassen. Danach den Kuchen mit einem Löffel vorsichtig aushöhlen, dabei einen Rand von ca. 1.5 cm stehen lassen.
Füllung
6
Butter weich rühren und restliche Zutaten beifügen. Rahm zuletzt unterheben, und nur soviel rühren, dass eine Marmorierung entsteht. Diese Füllung in die Kuchenschüssel geben, glatt streichen.
7
Den Tortenguss nach Anleitung flüssig machen und über den Kuchen giessen.

KOMMENTARE
Gefüllter Schokokuchen

Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Voll geil.... würden meine Jungs jetzt dazu schreiben....
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
ein feiner Schokokuchen.... war wohl eine Gaumenfreude...LG Linda
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Diese Zusammenstellung verspricht Gaumenfreude pur- ganz fein ! GvlG ******** Noriana
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Klingt nach mehr, sehr köstlich. 5 * lg dieter
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Da möchte man sofort probieren. 5* dafür und viele Grüsse Frank.
Benutzerbild von Dietz
   Dietz
Da läuft mir aber das Wasser im Munde zusammen. 5* und LG.

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