Donauwelle

Zubereitung

• 1. 250 gr. Butter, 250 gr. Zucker, 6 Eier, 350 gr. Mehl, 1 Päckchen Bakpulver } Rührteig herstellen. 1/2 des Teiges oßem Backblech verteilen. 1/2 des Teiges vermischen und Teig auf heller Masse gleichmäßig verteilen.. 2 Gläser Sauerkirschen } abtropfen lassen und Saft auffangen.Kirschen auf dem Teig verteilen. 35 min. bei 180°C backen, und auskühlen lassen. 1/2 L Milch, 1 1/2 päckchen Vanillepudding } Pudding kochen 200 g Butter, 100 gr. Puderzucker, 1 päckchen Vanillinzucker } unter den erkalteten Pudding rühren. Masse auf dem kalten Rührboden verteilen. Mit 40 Butterkeksen belegen.Kekse mit dem Saft der Sauerkirschen beträufeln und mit dunkler Schokoladenglassur überziehen.

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  Rezept von J****S
  vom 13.10.2008