Haselnussplätzchen

Zubereitung

• 1.Die im Wasserbad geschmolzene Butter unter das Mehl mischen und anschließend die Eier, den Zucker und das Backpulver hinzufügen. Das Ganze langsam und lange kneten.

  2.Den Teig ausrollen und mit den Haselnüssen bestreuen, die Sie vorher grob gehackt haben. Schneiden Sie den Teig in Streifen, die Sie bei 200º backen, bis sie goldbraun sind.

  3.Nehmen Sie die Streifen aus dem Backofen und geben Sie ihnen die gewünschte Form (z.B. Rauten). Geben Sie die Kekse noch einmal bei 200º und für 10 Minuten in den Ofen.

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  Rezept von m****7
  vom 13.10.2008