Curry Honig Hühnchen in Radiccio Sauce

einfach
Curry Honig Hühnchen in Radiccio Sauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zwiebel1 kleine
Butter2 Esslöffel
Hühnerfilet1 großes
Curry1 Teelöffel
Purple curry1 halber teelöffel
Sauerrahm120 ml
Sahne120 ml
Kardamomkapsel5 Stück
Gewürznelken6 Stück
Honig2 Esslöffel
Vegeta Gewürz twas
Radicchioblätter6 Stück
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Vorbereitung

    1. die zwiebel in würfel schneiden - hühnerfilet in streifen schneiden - radiccioblätter waschen und in grobe streifen schneiden

  • Zubereitung

    2. zwiebel in heißer butter anrösten - hühnerfiletstreifen dazugeben und mitrösten - mit curry und purple curry, salz, pfeffer und vegeta würzen

    3. sauerrahm, sahne, honig sowie die nelken und kardamomkapseln zugeben - gut vermengen und 5 min zugedeckt köcheln lassen - nochmals abschmecken - zuletzt den radiccio unterheben

    4. Beilage: basmati reis

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