Müsli Brot
leicht
Bild 1 von 1 Müsli Brot 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 500 g |
| Vollkornmehl | 40 g |
| Salz | 2 TL |
| Haferflocken | 100 g |
| Wasser warm | 400 ml |
| Hefewürfel | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)883 (211)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate42,8 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)883 (211)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate42,8 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Hefe im warmen Wasser auflösen und mit den restlichen Zutaten zu einem Teig kneten. An einem warmen Ort gehen lassen.
2.Den Teig auf bemehlter Fläche durchkneten bis er nicht mehr klebt und dann in eine gefettete Form legen. Bei 50° im Ofen gehen lassen bis er sich verdoppelt hat.
3.Bei 200° 30min backen, anschließend auf einem Gitter erkalten lassen.
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vom
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