1.Zunächst Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Dann den Porree vierteln und ebenfalls hacken.

2.Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch anschmoren. Dann in einen Topf und den Porree auch noch kurz extra anschmoren. Dann ebenfalls in den Topf.

3.Das Ganze mit dem Wasser und den Brühwürfeln auffüllen und Köcheln lassen.

4.Zum Schluß die Sahne und den Schelzkäse hinzugeben und kurz köcheln lassen. ( Der Schmelzkäse braucht nicht so lange) Dann noch mit Salz und Pfeffer abschmecken .....Fertig