1.Öl in einen Topf geben und erhotzen.

2.Bohnen abtropfen und abwaschen.

3.Petersilie, Lauchzwiebel, Kartoffeln, Paprika, Räucherfleisch (Türken) säubern, schälen. klein schneiden. Alles+ die Bohnen scharf im Öl anbraten.

4.mit Wasser ablöschen und Ajvar zufügen. 1 Stunde auf kleinster Stufe köcheln lassen. Nach 30min den Milchreis zufügen. Mit Vegeta abschmecken.

5.Dazu passt frisches Brot!