Kochkäse selbstgekocht mit Kümmel und Knoblauch

Rezept: Kochkäse selbstgekocht mit Kümmel und Knoblauch
ich brauchte wieder Gastgeschenke aus der Küche
12
ich brauchte wieder Gastgeschenke aus der Küche
12
1259
Zutaten für
1
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
2 Pk.
Handkäs
250 g
Butter
1 Pk.
Sahneschmelzkäse
200 ml
Sahne 30% Fett
100 ml
Kondensmilch 7.5 % Fett
200 g
Schmand
1 TL
Salz
1 Tl
Natron
Kümmel
Knoblauch frisch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.01.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1695 (405)
Eiweiß
3,2 g
Kohlenhydrate
3,3 g
Fett
42,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Kochkäse selbstgekocht mit Kümmel und Knoblauch

Quark mit AlaskaSeelachsschnitzeln
Gemüse - Manfreds feines Lauchgemüse

ZUBEREITUNG
Kochkäse selbstgekocht mit Kümmel und Knoblauch

1
in einem großen Topf butter und handkäs in stücke schneiden und bei geringer hitze schmelzen - immer wieder rühren - rühren bis die masse glatt ist - schmelzkäse-sahne- schmand- kondenzmilch bei ständigem rühren dazu geben - natron einrühren - rühren bis keine blasen mehr kommen - die masse soll nicht abkühlen -
2
kümmel nebenbei ohne fett etwas anrösten bis er duftet - dann in mühle geben - knoblauch schälen und im knoblauchschneider würfelig schneiden (oder mit der hand) beides nach geschmack in den noch warmen kochkäse einrühren - den fertigen kochkäse in schraubgläser oder schüsselchen füllen und kalt stellen -
3
der kochkäse ist schön cremig und schmeckt am besten auf frischem brot - wir essen noch rettich und schnittlauch dazu -

KOMMENTARE
Kochkäse selbstgekocht mit Kümmel und Knoblauch

Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Mmmmhhhh... das ist wieder genau mein Geschmack ! 5 ***** GLG Gabi
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Und wieder so eine köstliche Zubereitung, eine tolle Rezeptur, dafür verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen von uns, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
leckere Idee. köstliche 5 * von mir. lg dieter
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Klingt wirklich extrem lecker. Ich nehme das Rezept mal mit ... da könnte ich meinen "Käse-Freunden" sicher auch eine große Freude mit machen :-) VLG Andrea
Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
♪ ~ ♫ ~ ♪ ~ ♫ ~ ♪ ~ ♫ ~ ♪ ~ ♫ ~ ♪ ~ ♫ ~ ♪ ~ ♫ ~Grüli mit Musikli vom Fischli

Um das Rezept "Kochkäse selbstgekocht mit Kümmel und Knoblauch" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung