Vanille-Zimtkipferl

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Backbleche mit Backpapier belegen.

• 2.Mehl,Haselnüsse,Backpulver,Buter,Vanilezucker,Zucker,Vanillepulver,Ei,Zimt,Salz,Buter in Flöckchen krümelig kneten,dan alles zu einem glatten teig verkneten. Dén Teig in 4 Portionen teilen,und auf bemehlter Arbeitsfläche zu Rollen (2-3 cm) formen. Die Teigrolle jeweils in ca 1 cm dicke Scheiben schneiden und zu fingerdicken Nudeln formen. Die Vanille-Zimtkipferl auf die vorbereiten Bleche legen und ca.12 minuten Backen.

• 3.Die Vanille-Zimtkipferl mit dem Backpapier vom Blech ziehen und noch warm in Puderzucker-Vanille mischung wälzen. Die Vanille-Zitmkipferl auf einem Kuchengitter abkühlen lassen

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  Rezept von Melinaa
  vom 08.01.2013