Waffeln Apfel Zimtsahne

Zubereitung

• 1.Die Zitronenschale fein abreiben und den Saft auspressen. Die Äpfel schälen und grob raspeln. Damit sie nicht braun werden, die Raspeln mit dem Zitronensaft beträufeln.

• 2.Butter mit dem Zucker, der Zitronenschale und den Eiern schaumig rühren. Mehl und Wasser untermengen. Zum Schluss das Backpulver, die Apfelraspeln und die Mandelblättchen unterheben.

• 3.Die Waffeln im vorgeheizten, gefetteten Waffeleisen backen.

• 4.Sahne mit dem Vanillezucker und den Zimt steif schlagen. Die Waffeln mit Puderzucker bestreuen und mit der Zimtsahne reichen. Guten Appetit.

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  Rezept von A****a
  vom 07.01.2013