Pikanter Festtags Rindfleischsalat

Rezept: Pikanter Festtags Rindfleischsalat
der schmeckt nicht nur zu Festtagen
5
der schmeckt nicht nur zu Festtagen
12:40
4
3124
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
800 gr.
Rindfleisch, Bürgermeisterstück
rote und grüne Paprikaschote
1 klein
Zuckermais Konserve abgetropft
2
Tomaten
1
Zwiebel frisch
2
Knoblauchzehen
Branntweinessig
Öl
Senf
Salz und Pfeffer
Blattpetersilie
Pfeffer bunt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.12.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
159 (38)
Eiweiß
1,6 g
Kohlenhydrate
6,3 g
Fett
0,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Pikanter Festtags Rindfleischsalat

gekräutertes Lamm

ZUBEREITUNG
Pikanter Festtags Rindfleischsalat

1
Das Rindfleisch bei kleiner Hitze gut kochen, abkühlen lassen, ggf. von Fetthäutchen parrieren und und kleine Würfel schneiden.
2
Tomaten waschen und die Kerne (Glibber) entfernen und auf feine Würfel schneiden. Paprika waschen, halbieren, Kerne entfernen und auch auf kleine Würfel schneiden. Mais abschütten, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3
Alles in eine Schüssel geben und gut vermischen.
4
Essig, Öl udnSend mit Salz und Pfeffer msichen. Diese marinade über den Salat geben und das ganze gut mischen. mindestens 12 Stunden ruhen lassen. (Sofern dann noch etwas vorhanden ist)
5
Das Ganze nochmals gut durchmischen und ggf. noch etwas von der Marinade zugießen und mit Blattpetersilie und groben Pfeffer (nur wegen der Optik) bestreuen und mit Landbrot, Bier oder einen roten Landwein servieren

KOMMENTARE
Pikanter Festtags Rindfleischsalat

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Eine tolle Zubereitung, eine sehr leckere Rezeptur, dafür köstliche 5 *****chen von uns, LG Detlef und Moni
   nimmdusiedir
Tolles Rezept, sieht super lecker aus l.g.Josy
Benutzerbild von candyfee
   candyfee
Köstlich....wird ausprobiert. GLG Renate
Benutzerbild von Test00
   Test00
So sanft gegartes Rindfleisch als Salat schmeckt immer gut. Klasse Rezept. Frohe Weihnachten wünscht Dieter

Um das Rezept "Pikanter Festtags Rindfleischsalat" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung