Name: Praline 3.Advent
Prep time: 120 min
Cook time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Silikon-Form; 10 Stk. Alu-Förmchen; 100 g Haselnüsse gemahlen; 2 Esslöffel Zucker; 200 g Kuvertüre Vollmilch; 2 Esslöffel Zucker; 1 Fläschchen Rum Aroma; ¼ Fläschchen Vanille Aroma; 1 Messerspitze Kardamom gemahlen; ½ Teelöffel Zimt gemahlen; 100 g weiße Kuvertüre; ½ Würfel Palmin

Praline 3.Advent

2 Std 25 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Silikon-Form	1 Stk.
Alu-Förmchen	10 Stk.
Haselnüsse gemahlen	100 g
Zucker	2 Esslöffel
Kuvertüre Vollmilch	200 g
Zucker	2 Esslöffel
Rum Aroma	1 Fläschchen
Vanille Aroma	¼ Fläschchen
Kardamom gemahlen	1 Messerspitze
Zimt gemahlen	½ Teelöffel
weiße Kuvertüre	100 g
Palmin	½ Würfel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 25 Min

1.Haselnüsse mit Zucker rösten,bis ein leichter Krokant entsteht.
2.Krokant in eine Schüssel geben,darauf achten dass keine zu große Stücke bleiben.
3.Schokolade über Wasserbad schmelzen,Gewürze und 2 Essl.Zucker zugeben.
4.Schokolade über den Krokant geben,Aromen dazu & alles gut mischen. Dann in Förmchen (Silikon & Alu) verteilen. Mindestens 2 Std.kühlen.
5.Weiße Kuvertüre schmelzen etwas Palmin dazu geben gut vermengen,dann in eine Plastiktüte füllen. Ecke abschneiden und mit dem verzieren beginnen.Meine Ecke war etwas zu groß abgeschnitten.
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Rezept von G****A
vom 22.12.2012

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