Hühnchen mit Polenta und Schmand
15 Mineinfach
Bild 1 von 1 Hühnchen mit Polenta und Schmand 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Hähnchenbrust | 1 Stk. |
| Salz, Pfeffer, Rosmarin | etwas |
| Polenta (gebackener Maisbrei) | etwas |
| Wasser | etwas |
| Bratfett | 1 EL |
| Schmand | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)839 (201)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate28,3 g
Fett6,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Das Wasser auf den Herd erwärmen und die Polenta ( nach Packungsangabe oder wie ich es immer mache,nach Gefühl) einrühren. auf kleine Flamme stellen und langsam unter Rühren stocken lassen. Vom Herd ziehen.
2. Eine Pfanne aufsetzen mit dem Bratfett. Die Hähnchenbrust in Scheiben schneiden, salzen und Peffern und in der Pfanne auf beiden Seiten anbraten,so das es nicht zu trocken wird. Den Herd ausmachen und die Pfanne kann noch darauf stehen bleiben.
3. Die Polenta mit Salz, Pfeffer und Rosmarin abschmecken. Wenn man mag kann man noch angeschwitzte Charlotten in die Polenta rühren.
4. Zum Schluss alles anrichten und mit 2 EL Schmand servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von yvonnsche_2007
vom
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