Bienenstich

leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier 3 Stck
Wasser 3 Eßl
Zucker 100 g
Vanille-Zucker 1 Päckchen
Backpulver 1 TL
Mehl 125 g
gehobelte Mandeln 0,5 Päckchen
Zucker 2 Handvoll
Butterflocken etwas
Sahne 2 Becher
Vanillepudding von Galetta 1 Päckchen

Zubereitung

Eier, Wasser,Zucker,Vanillezucker,Backpulver und Mehl verrühren und in eine Form geben (gefettet und mit Paniermehl ausstreuen) Auf den Teig 1/2 Päckchen gehobelte Mandeln, Butterflocken und 2 Handvoll Zucker streuen. Bei 200 Grad ca 15 Min. backen (bis der Teig dunkelbraun ist). Wenn der Boden fast kalt ist, einmal waagerecht durchschneiden. Für die Füllung 2 Becher Sahne mit Vanillepudding von Galetta verrühren. Vanillecreme auf den durchgeschnittenen Boden geben und in den Kühlschrank stellen

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