Himmlicher Schokokuchen

Zubereitung

• 1. Eier schäumig rühren, Zucker dazu geben und rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Weiche Butter und Eierliqueur unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach unter die Masse rühren. Zuletzt die Blockschokolade raspeln und unter die Teigmasse heben. In eine gefettete und mit Mehl ausgestäubte runde Kuchenform geben. Dann in den Backofen bei 180 Grad (Ober/Unterhitze), Ofen bitte vorheitzen Kuchen herausnehmen, etwas abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Zum Schluss noch die Couverture im Wasserbad schmelzen lassen und den Kuchen damit bestreichen.

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  Rezept von S****7
  vom 10.12.2012