Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, der kleingehackten Zwiebel, dem fein gewürfelten Paprika, dem Ei und dem eingeweichten Toastbrot gut vermischen. die Hälfte des Bratwurstbrät in eine feuerfeste Form geben. Darauf die Hälfte des Hackfleisches, darauf die Wiener und alles mit dem restlichen Hackfleisch und dem Bratwurstbrät bedecken. Mit dem Thymian würzen und dann ins auf 180 Grad vorgeheizte Rohr. Garzeit 60 Minuten.