Schinkenknoblauchpeperoniepfanne

Zubereitung

• 1.Die Vollkorn-Spaghetti weich kochen.

  2.Knoblauch schälen , und fein schneiden

  3.Peperoni entkernen und fein schneiden

  4.Kochschinken würfeln

  5.Oivenöl in der Pfanne erhitzen Knoblauch Peperoni und Kochschinken darin anrösten

  6.Die Vollkorn-Spaghetti dazugeben und alles miteinander vermengen und etwas anrösten

  7.In dieser Zeit Tomaten grob zerteilen den Blütenansatz rausschneiden

  8.Mozzarella abtropfen lassen und fein schneiden

  9.Tomaten in die Pfanne geben und wieder kurz anrösten.

  10.1 1/2 Mozzarellas in die Pfanne geben und einschmelzen lassen.

  11.Die Basilikumblätter dazugeben und unterheben.

  12.Nun alles auf flache Teller geben mit dem restlichen Mozarellastückchen bestreuen und servieren.

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  Rezept von H****4
  vom 27.11.2012

  
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