vegetarische Nudelpfanne

Rezept: vegetarische Nudelpfanne
oder die Reste müssen vor dem Urlaub aus dem Kühlschrank
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oder die Reste müssen vor dem Urlaub aus dem Kühlschrank
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
400 g
Nudeln nach Wahl
1 grosse
Paprika rot
3 Stangen
Lauchzwiebeln frisch
1
Peperoni rot
2 grosse
Tomaten
Knoblauchöl
Tomatenmark
etwas Wasser
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Paprika edelsüß
Gewürzmischung Pronto
2 Spritzer
Flüssig-Süssstoff
Parmesan
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
29.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
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ZUBEREITUNG
vegetarische Nudelpfanne

Paprikaschote putzen und Würfeln, ebenso die Tomaten. Lauchzwiebelchen in feine Ringe schneiden, Peperoni entkernen und ebenfalls in Würfelchen schneiden. In einer Pfanne ca. 4 TL Knoblauchöl geben und zuerst die Tomaten darin kurz schmurgeln lassen, dann nach und nach die Paprika, die Peperoni und zum Schluss die Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben. Das Gemüse sollte noch Biss haben wenn die in der Zwischenzeit gekochten Nudeln untergehoben werden. Etwas Tomatenmark zugeben und etwas Wasser in die Pfanne geben. Alles gut durchmischen und mit den Gewürzen lecker abschmecken. Mit frisch geriebenen Parmesan anrichten. Guten Hunger......

KOMMENTARE
vegetarische Nudelpfanne

Benutzerbild von Tracy
   Tracy
Den Käse lasse ich weg und der Rest ist perfekt.*******chen. LG. Tracy
Benutzerbild von Brutzlere
   Brutzlere
Klasse Resteverwertung ... mit so viel leckerem Gemüse schmeckt die Nudelpfanne sehr köstlich ... 5*chen und vlg Brigitte
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Tolle P*a*s*t*a* - GLG
Benutzerbild von diewildehilde
   diewildehilde
Schöne Pfännchen hast du da aus deinen Resten gezaubert.........Das mag ich auch...................GLVG.
Benutzerbild von Mela75
   Mela75
Tolle Resteverwertung. Ich komme zum Essen*****
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Pasta mit Pep :-) Gefällt mir richtig gut! Fünf Sternchen und liebe Grüße, Andrea

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