Asiatische Hackbällchen

Zubereitung

• 1. Schnittlauch abbrausen, trockenschütteln, in Stücke schneiden, Knoblauch abziehen, surchpressen. Hack mit Schnittlauch, Knoblauch, Semmelbrösel und Eiern verkneten. Mit Soja- sauce und Pfeffer würzen 20 kleine, runde Frikadellen daraus formen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Frikadellen darin bei mittlerer Hitze rundum etwa 6 Minuten braten. Für das Gemüse Spinat nach Packungsangabe garen. Mit Sojasauce, Pfeffer und Zucker würzen. Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten. Sesam über den Spinat streuen, zu den Frikadellen servieren. Nach Belieben die Frikadellen nach dem Brsten auf Holzspieße stecken. Dazu passt: Reis Der Trick dabei: Weil die Bällchen klein sind, sind sie schneller gar. Sojasauce und Sesam geben dem Ganzen den Asia-Kick

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  Rezept von F****l
  vom 14.11.2012

  
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